Kostpolitik

Vi vil lære de unge, hvad det vil sige at spise sundt, så de kan blive ved med at gøre det, når de skal ud at bo for sig selv. Vil tilpasser selvfølgelig både råvarer og menuen efter, at vi har med unge mennesker at gøre, så de helt basalt har lyst til at spise maden – og ikke tager på burgerbar bagefter.

De unge er selv med til at tilberede maden, så de lærer alle de faser, der er forbundet med det.

Vi lærer også de unge, at vi selvfølgelig holder bordskik, ligesom vi serverer maden pænt i skåle og på fade.

Ved festlige lejligheder og arrangementer serverer vi festmad, ligesom der også er forskel på hverdag og weekendmenuer. Ved højtider serverer vi den mad, der er tradition for.